Sopa Fria de Melão

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Ingredientes

  • 1 unidades de melão maduros
  • 40 ml de suco de limão
  • 3 folhas de hortelã
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadas
  • q.b. de sal

Preparação

Lave com escovinha, enxugue e corte o melão ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e jogue fora, retire com uma colher toda a polpa da fruta e bata no liquidificador com todos os outros ingredientes. Volte a mistura na casca da fruta e sirva gelado com torradas de glúten.

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