Salada de Folhas e Lentilha

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Ingredientes

  • 500 gr de lentilha
  • 1 dentes de alho picados
  • 1 unidades de cenoura em rodelas
  • 3 chávenas (chá) de alface americana picadas
  • 1 chávenas (chá) de agrião
  • q.b. de sal
  • q.b. de pimenta-do-reino branca Molho
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco
  • q.b. de sal
  • q.b. de pimenta-do-reino branca
  • 1 colheres (sopa) de hortelã picadas

Preparação

Numa panela junte a lentilha, o alho. Refogue e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até as lentilhas ficarem macias. Retire do fogo e escorra. Coloque a lentilha Numa saladeira, junte as verduras, a cenoura e tempere com o molho. Molho Misture todos os ingredientes e tempere a salada.

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