Salada de Domingo

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Colaboradora: Cléa Flog Culinária
  • website: http://www.fotolog.net/culinaria
  • 250g de feijão fradinho limpo
  • 3 dentes de alho.
  • sal a gosto
  • 1 folha de louro
  • 4 ovos cozidos
  • azeite a gosto
  • suco de limão (utilizar apenas 1 limão)
  • salsa picadinha

Preparação

Colocar o feijão fradinho na panela de pressão com os dentes de alho amassados, a folha de louro, e o sal. Cobrir com água até 4 dedos acima dos feijões. Contar 30 minutos após a panela chiar. Esfriar e abrir para ver se já está cozido. Se ainda estiver duro coloque mais um pouco de água (se necessário) e deixe no fogo por mais 15 a 20 minutos após a panela chiar. Escorra a água e deixe esfriar temperando com o suco de limão, azeite, e corrija colocando mais sal se for necessário. Pique os ovos, tempere com salsa e arrume o pranto conforme a foto usando folhas de alface e tomates cereja. Pode-se incluir também azeitonas pretas picadas. Ficou muito bom.

Partilhar Receita: Salada de Domingo


Sugestões para a categoria: Saladas


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta