Arroz com Castanha e Passas

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Ingredientes

  • 2 chávenas (chá) de arroz lavados e escorridos
  • 4 chávenas (chá) de caldo de frango
  • 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
  • 1 dentes de alho amassados
  • 1 chávenas (chá) de castanha-de-caju torradas
  • 1/2 chávenas (chá) de uva passa

Preparação

Pique as castanhas. Coloque em um refratário todos os ingredientes e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Mexa na metade do cozimento. Retire, afofe com um garfo, tampe e deixe 15 minutos em tempo de espera.

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