Taça Tropical

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Ingredientes

  • 300g de Panettone de frutas
  • 150g de damascos
  • 1 e 1/2 chávena (chá) de suco de laranja
  • 1 embalagem de creme de ricota
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 50g de amêndoas em lâminas

Preparação

Corte o panettone em cubinhos. Reserve. Leve ao fogo os damascos com o suco de laranja. Ferva por 5 minutos. Retire do fogo e espere esfriar. Bata o creme de ricota com 3 metades de pêssegos, metade dos damascos e 1/4 chávena (chá) da calda dos pêssegos. Em taças individuais alterne camadas de cubinhos de panetone regados com o suco de laranja, os pêssegos restantes cortados em cubinhos, os damascos restantes cortados em tirinhas e o creme. Salpique com as amêndoas e sirva gelado.

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