953 Receitas de Carne

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Lasanha de frango tropical
Lasanha de frango tropical

Lasanha de Frango Tropical, Ingredientes, 500 g de massa para lasanha, 1 copo de requeijão cremoso, 250 g de mussarela fatiada, 100 g de queijo parmesão ralado, 250 g de peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola pequena picada, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, Sal a gosto, Molho:, 1 garrafinha...

Frango Agridoce
Frango Agridoce

800 g de peito de frango em pedaços, 3 colheres de sopa de óleo de amendoim, 1 lata de abacaxi em calda, 4 colheres de sopa de vinagre, 1 pimentão vermelho picado, sem sementes, 1 pimentão verde picado, sem sementes, 2 cebolas picadas, 1 colher de chá de maisena, 5 colheres de molho de shoyu, 1...

Escondidinho de carne seca
Escondidinho de carne seca

1,5 kg de aipim(mandioca) cozido em água e sal, 300 gramas de batata inglesa cozida em água e sal, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 caixinha de creme de leite, 1 cebola picada, 1 tablete de caldo de carne ou de carne seca, Leite aos poucos, Sal a gosto, 1 kg de carne seca / charque ( cozida, dessalgada...

Bolinhos de Frango
Bolinhos de Frango

q.b. pimenta preta, q.b. sal, 4 ovos, 50 gr presunto, 60 gr margarina, 125 gr farinha de trigo, 100 gr frango

Frango Oriental
Frango Oriental

1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de alho em massa, ½ colher (chá) de pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, picada, 2 colheres (chá) de gengibre fresco picado, 1 pimentão vermelho e 1 verde médios, cortados em quadrados, 1 cebola grande, cortada em 8 gomos, 200 g de ervilhas-tortas cortadas...

Carne de porco à alentejana
Carne de porco à alentejana

800 g de lombo de porco, 4 dentes de alho, 2 colheres de sopa de massa de pimentão, 4 colheres de banha, 1 kg de amêijoas, sal q.b

Frango ao molho de soja
Frango ao molho de soja

1 cebola grande picada, 3 colheres (sopa) de margarina, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 500 g de peito de frango desfiado, chávenas ( chá)dde soja verde cozida, 3 chávenas(chá) de leite de soja, sal e pimenta -do-reino a gosto, 1 colher (sopa) de curry

Filé de frango
Filé de frango

1 kg de filé de frango em bifes, 4 dentes de alho amassados, 1 cubo de caldo de galinha esfarelado, Raspas de 1 limão mais o suco deste, Sal e pimenta a gosto, Maisena, Ovos, Farinha de rosca

Frango com laranja
Frango com laranja

1 frango médio picado pelas juntas, 2 chávenas (chá) de suco de laranja, 2 folhas de louro, 1 chávena (chá) de óleo, 2 colheres (sopa) de leite em pó, 1 colher (sopa) de maisena, 2 laranjas, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Strogonoff de Filet Mignon
Strogonoff de Filet Mignon

700 gr de filet mignon cortado em tiras finas, 1 cebola grande picada, 200 gr de cogumelos picados, 3 colheres de sopa de molho ingles, 2 colheres de sopa de mostarda, 250 ml de ketchup (evite o condimentado), 1 lata de creme de leite, 1 dose de conhaque de uva, sal e pimenta do reino a gosto

Fricasse de Frango
Fricasse de Frango

2 unidades de peito de frango com osso Sadia, 1 colheres (sopa) de manteiga, 1 unidades de cebola raladas, 1 1/2 chávenas (chá) de leite, 1 colheres (sopa) de amido de milho, 1 latas de creme de leite, q.b. de sal, q.b. de pimenta-do-reino branca, 200 gr de mussarela

Trouxinha de frango
Trouxinha de frango

500gr de farinha de trigo, 40 gr de fermento biologico, 1/2 copo (150ml) de ¢leo de soja + azeite de oliva, 1 copo de leite (150ml), 1/2 colher (sopA)aÇucar, 1/2 colher (sopa) de sal, 2 ovos mEdios, Coloque em uma vasilha o fermento e o leite morno. Mexa at‚ o fermento dissolver por completo como...

Escondidinho de carne seca com queijo de coalho
Escondidinho de carne seca com queijo de coalho

1 kg de carne do sol ou charque, magra., 1 kg de aimpim (macacheira), 250 g de queijo de coalho em fatias, 50 g de manteiga, 1 chávena de óleo de oliva, 2 tomates, 1 cebola grande, 1 pimentão verde, Coentro e cebolinha a gosto, 2 dentes de alho, Leite de vaca quanto for necessário para preparar o...

Pernil de Javali no Champagne
Pernil de Javali no Champagne

1 pernil de javali pesando aproximadamente 3 kg, Para a Marinada :, Suco de 7 laranjas-pera, médias, 4 cebolas descascadas, 6 dentes de alho descascados, 1 maço de salsinha, 1 maço de cebolinha verde, ½ maço de hortelã, 4 ramos de alecrim, 1 colher de sopa de sal, 1 garrafa de champanhe seco

Pernil de Javali ao Conhaque
Pernil de Javali ao Conhaque

1 pernil de javali, Para o Tempero:, 1 colher de sopa de alho triturado, 3 colheres de sopa de sal grosso, 1 chávena de café de conhaque, ½ cebola média descascada picada miudinho

Perna de Cabrito Assada
Perna de Cabrito Assada

1 perna (paleta) de cabrito pesando de 3kg a 4kg, Para o tempero :, 2 dentes de alho, 1 cebola grande, 2 tomates, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de cumim, 2 folhas de louro, 1 colher de sopa de sal refinado, 1 copo de vinho branco, 2 colheres de vinagre, ½ chávena de óleo

Strogonoff de chocolate
Strogonoff de chocolate

Brigadeiro Mole, 02 latas de leite condensado, 01 medida de leite de vaca (use a lata de leite condensado), 03 gemas (as claras usa-se depois), 05 colheres de Chocolate em pó, 02 colheres (de sopa) de margarina., Complemento:, 02 latas de creme de leite sem soro (deixe na geladeira com antecedência),,...

Frango Xadrez com Macarrão Instantâneo
Frango Xadrez com Macarrão Instantâneo

1 colher (sopa) de óleo, 500 g de peito de frango cortado em cubos, 1 cenoura grande descascada e cortada em tirinhas, 1/2 chávena (chá) de água, 1 cebola grande cortada em cubos, 1/2 pimentão pequeno(verde/vermelho/amarelo) cortado em cubos, 1/4 de repolho pequeno cortado em cubos, 1 colher (sopa)...

Pernil Desossado Com Farofa de Torresmo
Pernil Desossado Com Farofa de Torresmo

Para desossar o pernil:, 1 pernil suíno com cerca de 5 kg descongelado, 1 faca pequena bem afiada, Para a marinada do pernil:, 2 cenouras grandes com casca picadas grosseiramente, 12 dentes de alho amassados, 3 folhas de louro, 1 garrafa de vinho branco, Sal a gosto, Pimenta vermelha picada a gosto,...

Frango Xadrez
Frango Xadrez

1 chávena (chá) de molho de soja (molho shoyu), 2 chávenas (chá) de água, 1 colher (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa, de mãe) de amido de milho, 1/2 chávena (chá) de óleo de gergelim, 1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa) cortado em cubos pequenos e temperados com suco de 1 limão, 1 colher...

Bife à Parmegiana
Bife à Parmegiana

1kg de tomates, 1 litro de água, 30 g de manteiga, 30 g de queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto

Fricassê de Frango
Fricassê de Frango

1/2 Kg de filé de frango cortado em tiras, sal e pimenta-do-reino a gosto, suco de limão, 2 colheres (sopa) de margarina light, 1 cebola raladas, 1 cenoura média cortada em rodelas, 1 folha de louro, 250 g de cogumelo fresco e fatiado, 1 chávenas (chá) de vinho branco seco, 1 lata de creme de leite...

Filé de Frango Recheado com Abacaxi
Filé de Frango Recheado com Abacaxi

4 filés de frango, 4 pedaços de abacaxi, 1 colher (sopa) de margarina light, 1 chávena (café) de vinho branco, sal, alho, pimenta e limão a gosto

Frango com quiabo
Frango com quiabo

1kg de frango (coxa e sobrecoxa sem pele), Suco de 1 limão, 1/2kg de quiabo lavado e em pedaços de 2 cm cada, 3 colheres de sopa de óleo, 1 cebola cortada em rodelas finas, 1 tomate sem pele e semente picado, 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos, em 1 chávena de chá de água fervente

Frango ao forno
Frango ao forno

7 filés de frango pequenos (sem osso), Farinha de trigo, Água, 1 lata de creme de leite, Queijo ralado

Frango
Frango

1 colher (sopa) de óleo, meio quilo de frango (sobrecoxas e coxas), 2 cubos de caldo de frango assado KNORR, 1 chávena (chá) de água fervente, 1 batata grande cortada em cubos, 200 g de mandioca cortada em cubos, 1 lata de milho verde, escorrido, meia chávena (chá) de salsinha picada

Frango ao suco de laranja
Frango ao suco de laranja

1 Kg de Coxa e Sobre-coxa de frango, 1 Kg de batatas média, 200g de creme de cebola em pacote, 1 litro de suco de laranja, 5 dentes de alho, Sal a gosto, Papel alumínio

Filé de Peito de Frango ao Molho de Maracujá
Filé de Peito de Frango ao Molho de Maracujá

1 kg de filés de peitos de frango, 2 dentes de alho, Sal e pimenta-do-reino, 1 cebola pequena ralada (ou em purê), 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga, 1/2 chávena de chá de açúcar, 1 chávena de polpa de maracujá peneirada (sem as sementes) ou 1/2 chávena de chá de suco de maracujá diluído...

Filé de frango ao molho agridoce de gengibre e cebola
Filé de frango ao molho agridoce de gengibre e cebola

400 g de peito de frango com osso, Sal e pimenta-do-reino moída na hora, 2 cebolas médias inteiras, 3 dentes de cravo "machucados", 1 maço pequeno de estragão (somente as folhas, sem picar), 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar, 1 copo grande de vinagre de vinho branco (pode ser aromatizado...

Frango com manga e cerveja preta
Frango com manga e cerveja preta

600 g de filé de peito de frango, 1/2 xic. (chá) de margarina, 1 colher( cha´) de alecrim picado, 3 tomates sem pele e sem sementes picados, 1/2 xic. ( chá) de cebola ralado, xic.(chá) de cerveja preta, -1 manga picada, 1/2 xic.(chá) de requeijão cremoso, 1 xic. (chá) de escarola picada, sal...

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