Cupcake de Baunilha

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Ingredientes

  • Massa
  • 150 gr de manteiga
  • 1 1/2 chávenas (chá) de açúcar
  • 3 unidades de ovo
  • 1 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 1 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 1/2 chávenas (chá) de leite Cobertura
  • 250 gr de chocolate meio amargo
  • 200 gr de chocolate ao leite
  • 1 latas de creme de leite sem soro

Preparação

Massa Na batedeira, em velocidade alta, bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos. Adicione os ovos, um a um, batendo bem sempre após cada adição. Acrescente a essência de baunilha. Adicionar a farinha, o bicarbonato e o fermento, alternando com o leite. Encha as forminhas até 3/4 de sua capacidade e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos. Cobertura Pique os chocolates e coloque em um refratário juntamente com o creme de leite. Leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas, em potência alta, de 30 em 30 segundos, até ficar uma mistura homogénea. Leve em frigorífico até endurecer, coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência e cobrir os bolinhos.

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