Bolo verde de Limão Marcilene Ferlin

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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 pacote de gelatina sabor limão
  • 1 pacote de massa para bolo sabor limão
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • para cobrir:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão

Preparação

Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida despeje em um refractário untado e enfarinhado e leve ao forno brando até ficar dourado.

Atenção: assar em refractário porque em forma de alumínio o fundo do bolo pode ficar branco, mas tome o cuidado de colocar o refractário dentro de um tabuleiro vazio para melhor dissipar o calor.

Cobertura: Bata no liquidificador o suco do limão com o leite condensado, fica um creme gelatinoso, despeje por cima do bolo e leve para gelar. Fica extraordinariamente gostoso.

O impressionante deste bolo é que ele fica verdinho e delicioso com a cobertura.

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