Esfiha aberta

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Massa:
  • 1Kg e 250g de farinha de trigo
  • 125 g de óleo ou azeite
  • 125 g de açúcar refinado
  • 15 g de sal
  • 70 g de fermento biológico
  • Água para dar o ponto
  • Recheio:
  • 1 kg de patinho moído
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 25 g de sal
  • 4 limões
  • 50 ml de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 maço de cheiro verde
  • Tempo: 1h 00min
  • Rendimento: 25 porções

Preparação

Massa:

Coloque todos os ingredientes secos Numa vasilha e mexa. Adicione água aos poucos. Coloque o fermento, e sove até que fique uma massa homogénea.

Faça bolinhas de 60gr e deixe crescer até dobrar de tamanho. Depois abra com mão ,faça as bordas,coloque na assadeira .

Coloque o recheio e asse em forno com uma temperatura de 200° graus. Sirva e saboreie.

Recheio: Coloque a carne Numa vasilha. Adicione a cebola e o tomate picados e o cheiro verde e o sal.

Adicione os limões espremidos e deixe a carne suar durante uns 20 minutos. Depois esprema a carne, para sair toda a água da carne e recheie as bolinhas de massa. Asse em forno com temperatura de 200° graus.

Partilhar Receita: Esfiha aberta



Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta