Bacalhau com Batatas Porradas

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau porto em postas, sem pele, sem espinhas
  • 1 kg de batata
  • 3 cabeças de alho picadas
  • 500 ml de azeite
  • q.b. de salsinha para decorar
  • 2 unidades de pimentão amarelo
  • 2 unidades de pimentão verde
  • 2 unidades de pimentão vermelho

Preparação

Deixe as postas de molho de um dia para o outro, trocando sempre a água para eliminar o excesso de sal. Numa panela grande, cozinhe as batatas descascadas e inteiras, junto com o bacalhau até amolecer. Numa frigideira, coloque o azeite e doure todas as postas. Em um refratário grande, coloque as postas de bacalhau intercalando com as batatas (dar uma pancadas nas batatas para que elas percam sua forma) e os pimentões, cortados em rodelas. No azeite, frite o alho até ficar crocante. Coloque-o Numa molheira, à parte, para ser servido em separado. Enfeite o prato com bastante salsinha.

Partilhar Receita: Bacalhau com Batatas Porradas


Sugestões para a categoria: Bacalhau


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta